Публікації

Тема 41: Тістомісильні машини будова, принцип дії.

0

Тема 40: Тістомісильні машини інтенсивної дії, їх характеристика.

0

Тема 38: Пропелерні мішалки для розведення пресованих дріжджів і розчінення цукру.

0

ТЕМА : Визначення якості замісу тіста та опари за органолептичними показниками.

0

Тема 12: "Приготування житнього тіста"

0